Нож кухонный Samura Pro-S Сантоку 180 мм
Описание
Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке.Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза.
Стальные заклёпки надёжно соединяют клинок с рукояткой из технологичного стеклопластика G-10. Классический силуэт сантоку радует взгляд, а несомненная эргономичность и отличная балансировка не дают ни малейшего шанса усталости от долгой работы.
Характеристики
Назначение
|
Нож Сантоку |
Серия
|
Pro-S |
Материал лезвия
|
AUS-8 |
Твердость лезвия (HRC)
|
58 |
Количество слоев стали
|
1 |
Материал рукояти
|
G-10 |
Длина лезвия, мм
|
180 |
Длина, мм
|
308 |
Ширина, мм
|
49 |
Толщина, мм
|
18 |
Вес нетто, г.
|
207 |
Вес брутто, г
|
310 |
Размеры упаковки (ДхШхВ), cм
|
39,3x8,2x3,3 |